|
|
Broodje Surf En Turf
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
# 4 broodjes in de vorm van een surfplank
# 200 gram rosbief
# 10 gamba`s
Voor de salsa Hawaï
# 1 mango, in blokjes
# 1 ui, fijn gesneden
# 2 tomaten, zaadjes verwijderd en in blokjes
# 4 el. sojasaus
# 6 el. rijstazijn
# sap van ½ citroen
# sap van 1 sinaasappel
# 1 tl. hete chilisaus
# 1 el. fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereidingswijze salsa
Meng alle ingrediënten voor de salsa door elkaar.
Bereidingswijze broodje
Bak de broodjes, snijd deze doormidden en beleg ze met de dungesneden rosbief.
Grill gamba`s, snijd deze doormidden en leg deze op de rosbief.
Serveer er dan salsa Hawaï over.
|
|
|